29 julho 2012

Faça um delicioso Bifum

 Que tal uma receitinha fácil e rápida de Bifum?



O que você vai precisar:


1 frigideira grande (ou panela larga e mais funda)
1/2 pacote de bifum (macarrão de arroz)
3 bifes de miolo de alcatra
3 bifes de peito de frango
1/2 brocólis japonês
1 cenoura
1/2 abobrinha
1 tomate sem sementes e pele
1 xícara de chá cogumelos fatiados
1 xícara de café de palmito em cubinhos
1 e 1/2 de xícara de  chá molho shoyo
1/2 xícara de chá de água
1 xícara de café de amendoin
1 pacote de sazon (uso o vermelho para carnes)
alho
4 colheres de sopa de azeite
pimenta do reino

Como preparar?
Pique as carnes em tirinhas finas, tempere com sazon e coloque 1/2 xícara de molho shoyo. Reserve.
Os legumes (cenoura e abobrinha) também devem ser fatiados em tiras. Já o brócolis separe em "árvores pequenas".
Pegue a maior frigideira que tiver em casa ou uma panela larga e funda. Coloque azeite e o alho picado e deixe dourar.
Em seguida acrescente as carnes e deixe dourar.
Na sequencia acrescente os cogumelos,o palmito e o amendoin....
Depois de 2 minutos os legumes e o brócolis.

Coloque o restante do shoyo a água e deixe cozinhar

Enquanto isso...

Em outra panela funda, coloque água  para cozinhar o macarrão e deixe ferver.

Quando tudo estiver cozido é a hora de colocar o bifum na água. Ele cozinha em apenas 1 minuto. Aí, é só colocar, mexer e escorrer a água .

Para o "gran finale" misture o bifum aos legumes, acrescete pimenta do reino para temperar e tá pronto.
Esta receita é deliciosa. Usando 1/2 pacote, serve 6 pessoas !

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